تــالا
عضو فعال
عدد الرسائل : 126
تاريخ الميلاد : 27/11/1995
العمر : 28
الموقع : بسام للاطفال
العمل/الترفيه : طالبه
نقاط : 5930
تاريخ التسجيل : 17/07/2009
 |  موضوع: طريقه كيفيه عمل ايسكريم بالبيت  الخميس يوليو 30, 2009 5:10 pm | |
| المقادير
1كوب من اللبن
1كوب من السكر
1كوب من فاكهة الموسم
2صفار بيض
2ملعقة من النشا
2عصير ليمونة
[]طريقة التحضير
يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون
تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا
وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة
الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك
اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك
ملحوظة هامة
فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة
فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان
| |
|
bassam
صاحب المنتدى
عدد الرسائل : 1829
تاريخ الميلاد : 17/11/1996
العمر : 28
العمل/الترفيه : طالب
نقاط : 11352
تاريخ التسجيل : 08/12/2008
| | موضوع: رد: طريقه كيفيه عمل ايسكريم بالبيت الثلاثاء أغسطس 25, 2009 2:37 pm | |
| واو جميل جدا يا تالا تسلم ايدك
| |
|
logyna
مشرفة قسم قصص الاطفال
عدد الرسائل : 1304
تاريخ الميلاد : 12/10/1998
العمر : 26
العمل/الترفيه : طالبة
نقاط : 13895
تاريخ التسجيل : 08/12/2008
| | موضوع: رد: طريقه كيفيه عمل ايسكريم بالبيت الإثنين أغسطس 31, 2009 5:38 pm | |
| | |
|
